HOT ! DEAN＆DELUCA バンコク コーヒープレス

DEAN＆DELUCA バンコク　コーヒープレス(78900886)
【The Collection】プラチナジュビリー ウォーターボトル

高さ約１７ｃｍ
MACKENZiE-CHiLDS エナメルキャニスター チェック-大

選べる柄/MACKENZiE-CHiLDS/水切り/Small/Flower Market White
コーヒープレスとは?
お洒落可愛い ティーカップ＋ポット 人気ティーギフトセット
ペーパーやネルなどのフィルターを使わずに、お湯を注いだコーヒー粉からそのままコーヒーを抽出する方法です。
【ANYA HINDMARCH】Eyes Salt and Pepper Set 塩コショウ入れ
プレス用の器具だけあれば手軽に淹れられ、コーヒーのもつアロマオイルをフィルターで濾すことなく味わうことができます。
ラルフローレンxバーレイ ソーサー付ティーカップ
「コーヒー本来の味わいを最も味わうことができる方法」として、自家焙煎をするロースターやカフェでもコーヒープレスを推奨する人が増えており、あらためて注目されています。

1.豆を用意する
West Elm【4枚セット】マーブルコースター 大理石デザイン☆
お好みの豆を準備します。豆は、「粗挽き～中挽き」で用意します。
【COACH】ワインキャリーケース 在庫確認下さい
カップ1杯(120ml)のお湯に対し、付属のスクープですりきり一杯(7g)のコーヒー豆をポットに直接いれます。(スクープがなければ、テーブルスプーン山盛り1杯をいれます)
MACKENZiE-CHiLDS チャイルズ クッキージャー チェック
目安:350mlのポットの場合は、お湯300mlに対して約17g～18g
【ANYA HINDMARCH】Eyes Egg Cup Set エッグカップセット

【COACH】FLASK 携帯用瓶 在庫確認願います CJ740
！粉の分量は、きちんとスプーンで量ることが大切。自分でいれるコーヒーは、自分好みに調整できるのも魅力のひとつ。慣れてきたら、薄ければ多めに、濃ければ少なくするなど、毎回量りながら、お好みの分量でおたのしみください。
日本未入荷アシュデン お洒落可愛いティーポット+カップ ギフト

日本未入荷【V&A】イチェンドルフ ミラノ リス グラス水差し
2.お湯を注ぐ
【関税込み】Soho オフホワイト Massimo サービングボウル
タイマーを4分にセットしたら、沸かしたての90℃～95℃くらいの熱いお湯を、豆の分量にあわせてポットに注ぎます。粉がお湯に触れた瞬間から、「4分間」が抽出時間の目安です。お湯を注ぐ瞬間に、タイマーをセットするのを忘れずに。
MACKENZiE-CHiLDS ブラックタイ ジャー スモール

West Elm【4枚セット】ヴィンテージヴォーグリネアコースター
！お湯が粉にまんべんなくいきわたるように、全体にゆっくりとまわしながら注ぐのがコツ。お湯を注ぐと、粉がふくらんでくるので、一気に分量すべてを注がずに半分くらい注いだら、粉が落ち着くのをまってから残りのお湯を注ぎいれます。
日本未入荷Cristina Re 可愛いお洒落ティーカップギフトセット

《関税込》 ★HELIX ステンレス製 ミルクジャグ
3.じっくりと抽出
【HERMES】Mosaique au 24 platine キャンドルゴブレット 気品
分量のお湯を注ぎいれたら、ブランシャー部分をポットの上にのせます。この時、ブランシャーは押し下げずに、蓋をするように、上にのせてじっくりと抽出をします。タイマーできちんと「4分間」はかりながら、じっくり待ちましょう。
[Vogue Living掲載] Casarialto★フィッシュテールジャグ 水差し

国内発| L'OBJET Swan リモージュ磁器 ボウル&スプーンセット
4.しずかに、プレスを下げる
シュプリーム★スラッシーマシン★ICEE Slushie Machine
4分たったら、粉があばれないようにゆっくりとブランシャーをおろします。この時、ブランシャーを強く押しすぎないように注意します。力をかけてしまうと溜まった豆の雑味がコーヒーに出てきてしまいます。
◆AGK NORDIC◆Subing Master Auto Slice◆Automatic cleaver◆

ティーポッタリー アンティークティーポット 可愛いティーポット
！浮いた粉がでてくる場合があるので、はじめの10ccくらいは、別のカップに注ぎだします。また、抽出したコーヒーをポットに長い時間いれたままにするとどんどん味が変わってきてしまいます。20～30分程度を目安に早めに別のカップやポットなどに注いでおきましょう。